Ресторанные ведомости
И. Ю. Федотова Ресторанная кухня. Мясо и дичь
Артикул: 36688
Цена: 2 361.85 руб.
На складе: 10
Цена: 2 361.85 руб.
На складе: 10
Работа с мясом требует профессионального подхода и углубленных знаний. Ведь сегодня помимо традиционно зажаренных стейков в ресторанных меню предлагается мясо, приготовленное самыми разными способами, в том числе с применением современного оборудования [Подробнее...]